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Vin

Domaine Galuval

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Domaine Galuval

Caveau de dégustation  / Producteur - Cairanne (84290)

Animaux acceptés
Vente à la propriété
Boutique
Click & Collect
Dégustation de produits
Expositions temporaires
Animations de soirées
Apéritif vigneron/fermier
Le Domaine de Galuval est situé dans la Vallée du Rhône entre le village de Cairanne et le village de Rasteau, véritable belvédère du Mont Ventoux, des Dentelles de Montmirail et de la plaine du Comtat.
Descriptif AOC : AOC Cairanne Cru Cairanne Cru vinsobres, IGP , Ventoux.
OUVERTURE : Du 01/06 au 31/08.
Fermé samedi et dimanche.
- Mai : du jeudi au samedi de 10h à 18h
- Juin et Septembre : du mardi au samedi de 10h à 18h
- Juillet et Août : du mardi au dimanche de 10h à 19h.
Fondé dans la première moitié du XXe siècle, nous avons fait le choix de redonner une seconde vie à ce lieu chargé d’histoire et de traditions.
Cette seconde vie passe par une refonte complète de la gamme de vin, une nouvelle identité avec une toute nouvelle étiquette, le passage de l’exploitation en HVE 3 avec une volonté de passé en Agriculture Biologique dès que possible. Un respect du raisin de la vigne, à travers une récolte manuelle à la cagette, jusqu’à la cave, chai gravitaire et utilisation du moins d’intrant possible.

Marqué par l'histoire antique grâce à la présence d'anciennes villas romaines, le Domaine de Galuval trouve l’étymologie de son nom dans les termes latins de «Gallia » et de « Uva », qui signifient respectivement Gaule et raisin.
Avec ses 49 hectares, le vignoble du Domaine couvre plusieurs appellations des Côtes du Rhône telles que les Crus Cairanne et Rasteau.

Le Domaine de Galuval bénéficie ainsi de différentes nuances de terroirs, allant des pentes vives et ensoleillées aux terrasses de la rive droite de l’Eygues. Les sols sont travaillés et amendés afin de favoriser leur vitalité et la préservation de leur fraîcheur, éléments essentiels dans un climat méditerranéen sec et exposé au Mistral.

Les méthodes mises en place telles que le palissage de certains cépages,
l’ébourgeonnage et les vendanges en vert permettent de réduire sensiblement les besoins en protection phytosanitaire et sont facteurs d’une vendange qualitative.

Plus un raisin est sain à la récolte, plus il exprime sans artifice la nature de son terroir.

Afin d’obtenir des vins qui conservent la puissance naturelle du Grenache, tout en gagnant en finesse et en élégance millésime après millésime, nous avons mis en place un programme ambitieux de restructuration du vignoble.

- L’EXPLORATION : présentation des bases de la dégustation, du domaine et dégustation des crus. Disponible toute l’année 7€ / pers

- LE CUBE : Visite de la cave gravitaire ainsi que du chai à barriques, présentation des bases de la dégustation, du domaine et dégustation des crus. Disponible toute l’année, hors période de vendanges 18€ / pers

- LE CHAI D’ŒUVRE : Visite de la cave gravitaire ainsi que du chai à barriques, dégustation d’un vin en cour d’élevage, présentation des bases de la dégustation, du domaine et dégustation des crus et des performances accompagnée de tapas locaux.Disponible toute l’année, hors période de vendanges 40€ / pers

- LA CREATION : Initiation à l’assemblage des différents cépages présent au domaine et qui composent l’appellation cru Cairanne Disponible toute l’année
45€ / pers

- LA PERSPECTIVE : Randonnée bucolique & gourmande entre les vignes du Domaine & pique-nique composé de produits frais et locaux avec vue
Disponible les mois de juin et septembre 30€ / pers

Après le succès des Soirées Galuviennes l’année dernière cette année nous les reconduisons sur les mois de juillet et aout. A
Avec au programme :


- Le mercredi 30 juin : inauguration des soirées avec un concert du groupe Jazz Cocktail Duo
- Le mercredi 14 juillet : Groupe en attente de validation
- Le mercredi 28 juillet : Soirée sur le theme de la musique Pop avec le groupe No Name
- Le mercredi 11 aout : c’est une soirée sous le signe du jazz avec le groupe Orange Trio Music qui revient cette année
- Le mercredi 25 aout : Mr Paul Segual nous fera voyager dans une ambiance Blues.
Dans le cadre d’un partenariat avec l’association JAZZ DANS LES VIGNES, le groupe Naima Quartet se produira au domaine le samedi 10 juillet.
Le concert sera suivis par une dégustation des différents vins du domaine, avec des offres exceptionnelles.

Ouverture

Du 01/06 au 31/08.
Fermé samedi et dimanche.
- Mai : du jeudi au samedi de 10h à 18h
- Juin et Septembre : du mardi au samedi de 10h à 18h
- Juillet et Août : du mardi au dimanche de 10h à 19h.

Visites

Visites individuelles libres en permanence
Visites individuelles guidées en permanence
Visites individuelles guidées sur demande
Dégustation individuelle payante
Visites groupes guidées sur demande
Dégustation payante en groupe

Réservation un jour à l'avance
Découvrez l'art du vin par une dégustation ludique
Visite guidée du chai et dégustation directement à la cuve
Pique nique dans les les vignes secrètes.

Equipements / Services / Activités

Dégustation et planche en terrasse face aux Dentelles de Montmirail.
Ateliers oenotouristiques.

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété
  • Boutique
  • Click & Collect

Activités

  • Dégustation de produits
  • Expositions temporaires
  • Animations de soirées
  • Apéritif vigneron/fermier
Domaine Galuval
1720 route de Vaison
84290 Cairanne
Tél. : 09 72 58 40 53
GPS : 44.225653 / 4.951599
Langues parlées : Anglais Espagnol Français

Et aussi

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