Bienvenue à Sablet
"Terre de cultures"
Géolocalisation- Population : 1200 habitants
- Distance de Vaison : 11 kms
- Superficie : 11 km2
- Altitude : 112 m (mini) – 419 m (maxi)
- Habitants : les Sablétains
- GPS : L5.0075E - l44.19 33 33 N
Accueil
7 chambres d'hôtes - 30 gîtes - 4 restaurants
Commerces : 1 épicerie - 2 boulangeries - 1 boucherie - 1 pharmacie - 1 tabac presse - 1 café - 2 salons de coiffure - 1 fleuriste
Carte postale
Au pied des Dentelles de Montmirail et construit sur une butte au milieu de la plaine comtadine, le village est rond et a la particularité d'avoir ses rues avec ses maisons qui s'enroulent autour de l'église. Fontaines et maisons serrées autour du clocher font le charme du village.
C'est sans doute le village de Provence qui possède le plus de soustets (passages couverts).
Contact
office de tourisme
Tel : 04 90 46 82 46
Mail : si-sablet@wanadoo.fr
Mairie
Tel : 04 90 46 90 19
Mail : sablet.mairie@wanadoo.fr
Plus d'histoire
Le nom du village Sableto n'a pas beaucoup évolué depuis des siècles et Sablet est entré dans les domaines pontificaux en 1274 sans être jamais assujetti à un seigneur.
L'histoire de l'abbaye de Saint-André des Ramières, située sur la commune de Gigondas, au cœur des Dentelles de Montmirail, est liée à celle du village. Après les pluies torrentielles de 962, le couvent de Prébayon voisin ayant été partiellement détruit, les religieuses trouvent alors refuge au domaine de St André de Ramières. Guilherme, dernière abbesse de Prébayon en 963, fonde ici le premier couvent Cartusien. La règle de Saint-Benoît y est suivie jusqu'en 1268. L'abbaye, brûlée par les huguenots en 1563, voit une partie de ses bâtiments s'écrouler en 1720. Progressivement désertée des dernières religieuses, elle est alors fermée en février 1734, sur ordre de Louis XV. Ce magnifique domaine devient alors la résidence secondaire des évêques d'Orange, pour être vendu comme Bien National à la Révolution Française. Ce domaine est aujourd'hui une exploitation viticole accessible par les sentiers de randonnée.
Le village aujourd’hui
Dans cette commune, 230 hectares sont consacrés à la vigne et la production annuelle dépasse les 8 000 hectolitres. Sablet a été classé Côtes du Rhône Villages en 1974. Au fil des ans, la vigne et le vin sont devenus les piliers de l'économie locale et le sujet des animations du village.
Incontournable
Au hasard de votre balade dans le village, vous arriverez certainement sur une jolie placette, et vous verrez la fontaine à mascarons avec, à ses côtés, un petit lavoir. Admirez également les portes et façades des hôtels particuliers situés à l'intérieur du village.
Le vieux village recèle de petits trésors d'architecture : la livrée cardinalice, qui est sans doute le « palais » où séjournaient les légats du pape, les soustets, ou passages sous voûtes. Sablet est ceinturé par des remparts achevés en 1500, restaurés par les Compagnons des Barrys et dont restent de belles tours à archères.
L'église paroissiale Saint-Nazaire des XIIème et XVème siècles est placée au plus haut de la butte. Elle comprend une nef romane à trois travées avec voûte en arc brisé sur doubleaux. Il n'y a plus d'abside, mais un chevet plat récent.
Dès le XVIIème siècle, les villageois élevèrent une chapelle dédiée à Saint-Roch aujourd'hui disparue, elle a été ultérieurement transformée en bureau de poste.
Au cimetière, se trouve une ancienne et jolie chapelle romane dédiée à Saint-Nazaire.


